Da die Temperaturen wieder gesunken sind, hatte ich Lust etwas warmes zu essen und trotzdem wollte ich die Avocado verwenden.

Also habe ich die Avocado geschält, das grüne Fruchtfleisch in das erwärmte Kokosöl gegeben und dann ständig gerührt bis das Fruchtfleisch richtig cremig war. Gewürzt habe ich es nur mit Himmalaya-Salz und Pfeffer. 

Der Aufstrich habe ich auf crosses Kartoffelbrot gegeben und mit Sesam, frischen Cherrytomaten und Balsamicocreme serviert.

Einfach lecker. Ich empfehle euch warmen Avocadoaufstrich zu probieren und vielleicht schmeckt er euch so gut wie mir.

Euer Axl

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Avocado Sesame Spread warm

As the temperatures fell again in Switzerland, I really wanted to eat warm but nevertheless I'd love to eat my avocado too.

So I peeled the avocado, took the green pulp and put it in a pot with warm coconutoil. Then I stired the pulp till it was creamy and flavored it only with Himmalya-salt and pepper.

I put the avocado-spread on toasted potato bread and garnished it with sesame, fresh cherry tomatoes and balsamico-cream.

It tasted awesome and I recommend you to try the warm version of an avocado spread. Probably you like it as much as I did.

Cheers Axl